Le lancette dell'orologio della vita non possiamo portarle indietro,ma rallentare la loro corsa attraverso una "alimentazione intelligente" ed uno stile di vita sano.
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Il blocco è lo strumento che ci permette di essere in "Zona" e rimanerci: è costituito da un miniblocco di proteine, più un miniblocco di carboidrati, più un miniblocco di grassi. I miniblocchi sono la quantità di peso, perfettamente grammata di proteine,...
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Entrare in "Zona" è facile e per fare ciò vi sono due metodi: 1. Metodo ad occhio 2. Metodo a blocchi Parliamo del metodo ad occhio seguendo questi pratici consigli: a. suddividere il piatto da pranzo in tre parti uguali b. riempire la prima parte con...
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Gli eicosanoidi sono ormoni autocrini, ossia non entrano nel circolo sanguigno, nascono da ogni nostra cellula, esplicano la loro funzione nelle vicinanze di essa, e dopo pochi secondi muoiono, per rinascere nuovamente e riprendere la loro attività. Scoperti...
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Nella alimentazione Zona, importante è lo stimolo ormonale indotto dal cibo, quindi l'asse insulina-glucagone, assume una notevole valenza, perchè tiene sotto controllo la glicemia. Quando mangiamo un piatto di pasta o un panino, vale a dire carboidrati,...
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Burro, formaggi, olio, frutta oleosa contengono i grassi, costituenti del tessuto adiposo e delle membrane cellulari. In rapporto alla loro struttura molecolare si dividono in grassi saturi e grassi insaturi. I grassi saturi, più densi a temperatura corporea...
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Le proteine, mattoni del nostro corpo, sono formate da aminoacidi, i quali entrano nella costituzione di enzimi, ormoni, tessuti e quindi sono fondamentali per la vita. Si trovano nelle carni animali, nei loro prodotti derivati, ed in alcuni legumi come...
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I carboidrati sono per l'organismo umano fonte di energia ed importanti per il perfetto funzionamento del cervello, il quale si nutre di glucosio e senza di esso morirebbe. Per poter essere assorbiti, tutti i carboidrati devono essere prima scomposti...
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Con il termine Zona Terapeutica intendiamo la giusta dose di un farmaco che deve essere assunto perchè faccia bene al nostro organismo: se un farmaco venisse preso in dose minore rispetto alla consigliata non farebbe nulla, se preso in dose maggiore farebbe...
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Noi esseri viventi siamo costituiti da MASSA GRASSA (il grasso) e da MASSA MAGRA (acqua, muscoli, scheletro, visceri, sangue). Esiste una notevole differenza tra perdere peso e perdere tessuto adiposo, in quanto il termine obesità non significa solo aumento...
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