Le lancette dell'orologio della vita non possiamo portarle indietro,ma rallentare la loro corsa attraverso una "alimentazione intelligente" ed uno stile di vita sano.
Il bersaglio dei radicali liberi sono particolarmente i lipidi che formano le membrane cellulari (lipoperossidazione) ed il materiale genetico (DNA e RNA).
Studi hanno dimostrato che ogni giorno ogni singola cellula subisce più di 10000 attacchi da parte dei radicali liberi, determinando lesioni a livello cellulare che nel tempo si potranno
manifestare con temibili conseguenze:
- accelleramento del processo di invecchiamento dei tessuti
- danni a livello endoteliale delle cellule dei vasi con aterosclerosi e problemi cardiocircolatori
- malattie infiammatorie croniche (dermatiti, malattie articolari)
- alterazioni genetiche con possibilità di cancro
L'invecchiamento della pelle, in seguito all'ossidazione del collagene e dell'elastina, ossia le proteine che assicurano la fisiologica elasticità del derma e dell'acido ialuronico che assicura
l'idratazione cutanea, è uno dei segni più conosciuti.