Le lancette dell'orologio della vita non possiamo portarle indietro,ma rallentare la loro corsa attraverso una "alimentazione intelligente" ed uno stile di vita sano.

L'energia necessaria alle nostre funzioni vitali viene fornita, all'interno dei mitocondri, da processi chimici detti di "ossidazione", in quanto è l'ossigeno che viene utilizzato per bruciare il
combustibile rappresentato dai nutrienti.
I RADICALI LIBERI DELL'OSSIGENO (ROS), scarti di queste reazioni metaboliche cellulari, sono molecole instabili in quanto posseggono
un solo elettrone anzichè due e ciò li porta a ricercare l'equilibrio rubando un elettrone da altre molecole con cui vengono a contatto, molecole che a loro volta, perdendo l'elettrone, diventano
loro stesse radicali liberi e così via.
Quando i radicali liberi aumentano enormemente nel nostro organismo si determina una situazione detta "STRESS OSSIDATIVO" e causa di ciò sono
i seguenti fattori:
- stress
- esposizione a raggi ultravioletti
- intensa attività muscolare
- errori alimentari
- malattie
- farmaci
- fumo di sigaretta
- inquinamento ambientale
L'ANALISI DELLO STRESS OSSIDATIVO , che si esegue attraverso il D-ROMS TEST , che
utilizza una goccia di sangue capillare prelevata da un dito, quantifica lo stato di ossidazione ematico in termini di U.CARR (Unità Carratelli) dal nome dell'inventore del test.
VALORI DEL D - ROMS TEST
- valore di riferimento: 250-300 U. Carr
- valore di soglia border line: 300-320 U. Carr
- condizione di lieve stress ossidativo: 320-340 U. Carr
- condizione di stress ossidativo: 340-400 U. Carr
- condizione di forte stress ossidativo: 400-500 U. Carr
- fortissimo stress ossidativo: oltre 500 U. Carr