Le lancette dell'orologio della vita non possiamo portarle indietro,ma rallentare la loro corsa attraverso una "alimentazione intelligente" ed uno stile di vita sano.
Noci, nocciole, mandorle sono sostanze ricche in proteine, vitamine, oligoelementi, minerali e particolarmente di acidi grassi essenziali.
Hanno la capacità di placare a lungo la fame, in quanto inviano segnali di sazietà al cervello.
Il cervello è composto per il 60% di lipidi e gli omega 3 costituiscono un terzo di tali grassi: le noci sono particolarmente ricche di tali grassi, sostanze che garantiscono la trasmissione
degli impulsi nervosi.
Le noci fanno bene al cervello e, consumate in giusta quantità, non fanno ingrassare rispetto alle merendine industriali che innalzano la glicemia.
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