Alimentazione SON

Nel 1971 venne scoperto il Master Aminoacid Pattern (MAP), formula amminoacidica nutrizionale con residui azotati quasi vicini allo zero e quindi la possibilità di non sovraccaricare il fegato ed il rene nelle loro funzioni.

Questa combinazione di amminoacidi è usata nel programma alimentare denominato SON FORMULA.

L’integratore dietetico (Son formula) si compone di una miscela di amminoacidi essenziali, i quali posseggono le seguenti caratteristiche:

·         circa il 99% degli amminoacidi agiscono come precursori della sintesi proteica

·         la miscela è assorbita nell’intestino in soli 23 minuti, mentre una normale proteina è assorbita in 3-4 ore

·         i residui azotati (scorie) sono pari a circa l’1% senza sovraccaricare la funzione epatica e renale

·         una dose di 10 grammi di SON fornisce una sintesi proteica pari a 450 grammi di carne o pesce con un apporto calorico di 40 kcalorie

·         è un integratore privo di grassi e sodio

·         può essere usato, per il suo carattere anfotero, anche da coloro che soffrono di gastrite.

La dieta inizia, con lo stabilire, da parte del medico, la quantità di SON formula da prescrivere spalmandola su colazione, pranzo, cena, unito chiaramente a macronutrienti scelti opportunamente (carboidrati favorevoli e grassi buoni).

Il programma di riduzione ponderale durerà fino a che non si è realizzato il calo di peso, da una settimana a più settimane.

Persi i chili di troppo, si passerà ad una dieta di mantenimento dove verrà sospesa l’assunzione del SON formula e saranno rivisti gli alimenti della dieta.

Il programma SON formula per funzionare a dovere deve essere supportato da una attività fisica.